sept.
19
2014

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Welcome to the gascon cattle homepage

vache_veau.jpgWelcome in the heart of the Pyrenees, cradle of "GASCON": nursing bovine race adapted well to the difficult conditions... and thus to the others!

The extreme rusticity acquired by generations dedicated to traction, makes it possible these cows as well to spend 5 months in mountain pasture (in altitude, with strong variations in temperatures), in vast herds, delivered to themselves, to make profitable the intensive zones of the plains of the Garonne. While having reduced maintenance costs, the Gascon one produces a calf by cow and per annum, in particular thanks to its maternal qualities. Its meat of a savour and an exceptional smoothness, coupled with the presence of a RED LABEL Gascon Ox (certifying a breeding of quality and traditional type) does nothing but accentuate its fame. The genetic selection tries to improve existing it: breast feeding, rusticity, fruitfulness, the quality of the meat. Some is your need, this updated site permanently, will provide you the brief replies to all your questions about the race, of the embryo to the meat, the stockbreeder to the consumer, and the last topicality will give you.

 
Gascon actions

Gascon actions

All the Gascon actions are allowed (in addition to the partners present on this page) thanks to the members of the GASCON GROUP:

Stockbreeders by their Syndicats Départementaux, Midatest, Coopelso, EDE 09, 31, 65, SUAE 11 and 66, A.I.B.G., G.P., Synergy and Catalane Bétail et Viande - FINANCEURS : Commissariat à l'Aménagement des Pyérénes, Conseil Régional Midi-Pyrénées and Languedoc-Roussillon, Ministère (DRAF Languedoc-Roussillon, DRAF Midi-Pyrénées), Languedoc-Roussillon Elevage, FranceAgrimer, europeen programs ,

 

Flash info

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CONCOURS DE SAINT-GIRONS (09)

2 et 3 AOUT 2014

A l’entière initiative des éleveurs du Syndicat Gascon 09, bien relayés par de nombreux partenaires, l’organisation de ce concours départemental en marge de la manifestation « Autrefois-le-Couserans » qui draine 25 000 personnes en 2 jours était un pari : on peut dire aujourd’hui qu’il a été largement gagné.

Les 55 bovins en compétition venant de 20 éleveurs ariégeois motivés ont bien fait passer le message de la totale adéquation de la race gasconne et son organisation collective pour faire vivre des familles (353 éleveurs ariégeois détenant 18 116 têtes), en entretenant leur territoire par la pâture et en offrant aux distributeurs et consommateurs une viande saine et savoureuse au meilleur prix.

Tous les secteurs de l’Ariège étaient représentés, de la plaine de Saverdun à la Haute-Ariège, en passant par le Pays d’Olmes, le Couserans, les côteaux du Volvestre, etc…

A noter la présence impliquée de nombreux jeunes tout le week-end,

PALMARES ET JUGES 

PALMARES GASCON ST GIRONS 2 ET 3 AOUT 2014

GENISSES 13 à 18 MOIS

     N° ident. Nom

0912277154 HULOTTE GAEC DE PELOQUE
0913305794 HYRIS RESPAUD PATRICK
0913300365 0365 GAEC DU VICDESSOS
0913300377 0377 GAEC DU VICDESSOS
 

GENISSES PLEINE DE MOINS DE 36 MOIS

     N° ident.            Nom            Propriétaire

0912265319 HORTENSIA RESPAUD PATRICK
0912252558 2558 EYCHENNE YVES
0912265315 HYACINTHE    RESPAUD PATRICK
0911215505 HERMINE       GOUZY MARIE CLAIRE
 

GENISSES PLEINE DE 36 MOIS ET +

     N° ident.            Nom            Propriétaire

0911224438 GINA RESPAUD PATRICK
0910933130 GIGI RESPAUD PATRICK
0910933143 GAZETTE RESPAUD PATRICK
0910913503 3503 GAEC DE MARTINAT
 

VACHES ADULTE SUITEE                     

     N° ident.            Nom            Propriétaire

1147039321 CACARDE RESPAUD PATRICK
0910924135 4135 EYCHENNE YVES
0906112912 2912 RASPAUD J,JACQUES
 

TAUREAUX JEUNE                                

     N° ident.            Nom             Propriétaire

0912241972 HONNEUR GAEC DE MIGLOS
0912277153 HUNTER GAEC DE PELOQUE
 

TAUREAU ADULTE                                

     N° ident.            Nom          Propriétaire

0909313156 DECALCO GAEC DE MARTINAT
8128041867 GALION GAEC DE PELOQUE
 

PRIX DE CHAMPIONNAT FEMELLES      

     N° ident.            Nom               

     0911224438 GINA RESPAUD PATRICK

 PRIX DE CHAMPIONNAT MALES

     N° ident.            Nom               

     0909313156   DECALCO          GAEC DE MARTINAT

Juge : Paul GRAUBY (11) et Nicolas LASSALLE (11), Christian ASNA (stagiaire).

Egalement participant au concours :

     Gaec de Joulieu (Charry Laurent) pour 2 animaux gras

     Gaec du Château (Jean-Pierre LAGARDE)

     Gaec du Roc Nègre (BRU Gérard et ESTEBE Corinne)

     Gaec du Vicdessos (LAGARDE Claudine et Michel).

     Kikolski Thomas pour 1 Bœuf Gras Label Rouge

     Lycée Agricole de Pamiers

     Pujol Raymond

     Rouch Thierry

     Rougé Adrien

     Sentenac Didier

 PODIUM

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Les jeunes, motivés, mis à l’honneur avec les Prix de Championnat

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Une partie des personnalités et des éleveurs avec les Prix de Championnat

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Point-commun entre la gasconne et le SC Saint-Girons Rugby, Champion des Pyrénées et Champion de France Honneur 2014 ? Guillaume Lazerges, buteur et demi-de-mêlé, Jeune Agriculteur, a reçu une récompense bien symbolique.

Nouveau ! Pour la première fois, à partir de janvier 2015, un taureau gascon sera disponible pour tous les éleveurs sous forme de paillettes « sexées » femelles: les produits nés de cette insémination seront dans 99 % des cas de sexe féminin.

Le Prix de Championnat femelle a reçu en cadeau une de ces doses.

CHAPITRE CONFRERIE

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Très beau 23° Châpitre de la Confrérie du Bœuf Gascon :

  • Claudine Lagarde, co -présidente du Syndicat gascon 09, éleveur dans le Vicdessos très méritante et impliquée  

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  • Yannick Jauzion, jeune retraité du Stade Toulousain rugby, il y a peu encore désigné comme le meilleur trois quart centre au monde, a juré fidélité au bœuf gascon, parrainé par le Directeur Technique National, ancien international, Jean-Claude Skréla.
  • Philippe Lacube, Président du Centre d’Economie Rurale de l’Ariège, éleveur et distributeur de viande gasconne, en particulier dans son restaurant La Montanha aux Cabannes (09)

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DEGUSTATION MACAREL

500 sandwiches « Macarel », steak haché de Bœuf gascon Label Rouge sont partis en 2 heures !

DES CONCRETISATIONS COMMERCIALES !

41 génisses reproductrices de 18 mois partent vers l’Angleterre, avec les paillettes d’insémination  correspondantes (l’acheteur en avait déjà pris en 2012, ça a dû bien marcher !) 

 

41 embryons sont prêts à être expédiés aux Etats-Unis (Texas) pour la poursuite de la création d’un ranch gascon (400 paillettes et 75 embryons l’an dernier déjà) 

Michel Roux, PDG des « Viandes du Sud Toulousain », grossiste de Cazères (31) distribuant entre autres 5 Carrefour Market, signe le contrat de distribution de carcasses de marque « race gasconne, laissez-vous fondre ! » avec Thierry Dejean, représentant le Président du Groupe Gascon, en présence de M.Gouaze, Président de l’abattoir de Saint-Girons.

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