La marque gasconne

La nouvelle marque « Race Gasconne Laissez vous fondre » vient maintenant en complément du label rouge « Bœuf Gascon » pour une large gamme, intéressante pour les distributeurs comme pour les éleveurs, avec un approvisionnement conséquent.

DES POINTS FORTS POUR LES DISTRIBUTEURS ET LES ELEVEURS

  • Un produit régional reconnu et attractif
  • Une viande tendre et savoureuse
  • Un large choix de produits : du veau au gros bovins, de race pure (adulte plus de 36 mois) ou croisé (jeune croisé avec un mâle charolais ou blond d’Aquitaine)
  • Un règlement intérieur simple : des éleveurs ayant de bonnes pratiques.
  • Ouvert aux membres du Groupe Gascon (niveau filière minimum (donc qualifiés naisseurs FBM, bonnes pratiques)) 
  • Annonces des animaux à l’engraissement par les éleveurs et les demandes par les distributeurs disponibles sur l’Extranet => ajustement de l’offre et de la demande
  • Produit à la demande : poids à la demande, selon le standard de la race gasconne
  • - Bœufs de plus de 24 mois, plus de 300kg (à 500kg)
  • - Vaches, plus de 240 kg, ( en pratique de 300 à 400 kg, 340 kg en moyenne)
  • - Veaux, plus de 90 kg ; JB tous poids
  • - Maturation viande à griller : 7j minimum sont exigés pour une bonne tendreté 
  • Un bon rapport qualité/prix 
  • Marque en complément du Label Rouge : permet de valoriser l’ensemble des animaux de l’exploitation